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엑스트라버진? 퓨어? 올리브오일 종류, 이제 헷갈리지 마세요 요리 좀 해보겠다는 사람들 사이에서 빠질 수 없는 재료가 바로 올리브오일이죠. 건강에도 좋고, 향도 좋고, 샐러드든 파스타든 뭐든 잘 어울려서 한 번 맛 들이면 빠져나오기 어렵잖아요. 그런데 막상 마트에 가서 보면 ‘엑스트라버진’, ‘퓨어’, ‘라이트’ 등등 종류가 너무 많아서 뭘 사야 할지 헷갈리는 경우 많죠? 그래서 오늘은 ‘올리브오일의 종류’에 대해 쉽게 정리해보려고 해요.  엑스트라버진 올리브오일: 향과 맛이 살아있는 고급 오일엑스트라버진(Extra Virgin) 올리브오일은 말 그대로 ‘최고급 오일’이에요. 처음 짜낸 오일만 사용하고, 화학 처리 없이 기계적으로 압착해서 만들어서 향이 진하고 풍미가 깊어요. 산도도 0.8% 이하로 낮아서 신선도도 아주 뛰어나죠. 이 오일은 가열 없이 드레싱이나 .. 2025. 4. 11.
플라스틱 빨대, 왜 다시 쓰기 시작했을까? 얼마 전까지만 해도 환경 보호를 위해 종이 빨대, 옥수수 전분 빨대, 실리콘 빨대까지 다양한 대체품들이 등장했죠. 플라스틱 빨대는 ‘퇴출’의 상징처럼 여겨졌고, 일회용품 줄이기 캠페인의 주 타깃이 되기도 했어요. 그런데 요즘 카페나 편의점 음료에서 다시 플라스틱 빨대를 보신 적 있지 않나요? 분명 줄이기로 했던 건데 왜 다시 돌아온 걸까요? 단순히 편해서? 사실 그 안에는 생각보다 현실적인 이유들이 숨어 있어요. 첫 번째 이유, 대체 빨대의 실용성 문제환경을 생각하는 건 너무나 중요하지만, 동시에 ‘쓸 수 있어야’ 의미가 있잖아요. 종이 빨대는 사용 도중 쉽게 흐물흐물해지고, 음료의 맛까지 바꾸는 경우도 있어요. 특히 탄산음료나 뜨거운 음료에는 적합하지 않다는 단점이 크죠. 소비자들 사이에서도 “이걸 왜.. 2025. 4. 11.
집에서 규카츠 만들기, 생각보다 간단해요 일본식 규카츠(소고기 돈카츠), 요즘 정말 인기 많죠? 겉은 바삭, 속은 레어로 촉촉한 고기 식감이 진짜 매력적인데요, 사실 이거 집에서도 충분히 만들 수 있어요! 생각보다 재료도 간단하고 조리법도 어렵지 않아서 한 번만 따라 해보면 감탄이 절로 나올 거예요. 오늘은 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 규카츠 만드는 법을 알려드릴게요 규카츠에 필요한 재료우선 가장 중요한 건 소고기예요. 기름기 적당한 등심이나 안심 부위가 좋아요. 너무 얇으면 속을 레어로 익히기 어렵고, 너무 두꺼우면 튀김옷이 탈 수 있으니 1.5~2cm 정도 두께가 적당해요. 준비물은 소고기(스테이크용), 소금, 후추, 밀가루, 달걀, 빵가루(일명 판코), 식용유, 그리고 곁들일 와사비나 폰즈 소스가 있다면 더 좋아요.  규카츠 만드는 순서.. 2025. 4. 11.
스트레스 완화에 좋은 향 추천 5가지 하루 종일 일하고 돌아오면 몸도 피곤하지만, 왠지 모르게 마음까지 지친 느낌, 다들 한 번쯤 겪어보셨죠? 스트레스를 받을 때마다 카페를 찾거나, 넷플릭스를 정주행하곤 하지만… 조용히 내 공간에서, 좋은 향기 하나로 힐링할 수 있다면 더 좋지 않을까요? 오늘은 여러분께 일상에서 활용하기 좋은 ‘스트레스 완화에 효과적인 향 5가지’를 소개해 드릴게요. 후각을 자극하는 향기는 생각보다 더 강력한 힐링 효과를 가져오니까요!  스트레스 완화에 좋은 향, 왜 효과가 있을까?향은 단순히 냄새를 맡는 걸 넘어, 우리의 감정과 뇌에 직접적인 영향을 줘요. 좋은 향기를 맡았을 때 기분이 좋아지거나, 편안해지는 경험, 다들 있으시죠? 이건 후각이 감정을 조절하는 편도체와 해마를 직접 자극하기 때문인데요. 실제로 아로마테라피.. 2025. 4. 11.
이제 안 헷갈려요! 밀가루 종류 완벽 정리 밀가루 종류, 이거 하나면 끝!베이킹을 처음 시작하거나 요리에 도전해보려는 분들 중에 꼭 한 번쯤은 헷갈리는 게 있어요. 바로 ‘강력분, 박력분, 중력분’이라는 밀가루 종류인데요. 마트 밀가루 코너에 서서 "이걸로 쿠키 만들어도 되나?", "왜 빵에는 강력분 쓰지?" 하고 고민해본 적 있지 않나요? 저도 한때는 ‘밀가루면 다 똑같은 거 아냐?’라고 생각했었는데, 알고 보니 이 차이 하나로 요리 결과가 완전 달라지더라고요. 그래서 오늘은 밀가루 종류별 특징과 어떤 요리에 써야 하는지 아주 쉽게 정리해볼게요!  강력분: 빵처럼 쫄깃한 식감을 원할 때강력분은 단백질 함량이 11~13%로 가장 높아서 글루텐 형성이 잘 되는 밀가루예요. 이 글루텐 덕분에 반죽이 찰지고 탄력이 생겨서, 식감이 쫀쫀하고 쫄깃한 빵류.. 2025. 4. 10.
울세제=중성세제? 세탁할 때 꼭 알아야 할 세제의 진실 "니트 빨았더니 줄었어요…""울세제로 빨았는데 왜 이렇게 뻣뻣하죠?"옷을 망치는 건 얼룩이 아니라 세제 선택 실수일지도 모릅니다.울세제=중성세제? 같다고 생각하셨다면, 이번 글을 꼭 읽어보세요.헷갈리기 쉬운 중성세제와 울세제의 차이, 명확히 정리해드립니다. 중성세제란? 중성세제는 말 그대로 pH가 7에 가까운 세제로, 산성도 알칼리성도 아닌 중간 성질을 갖고 있어요.자극이 적고 섬유 손상이 적음고급 섬유, 민감한 의류에 적합거품이 많지 않고 세정력은 다소 약함대표 사용 대상: 실크, 레이온, 울, 니트류, 아기 옷   울세제란?울세제는 ‘울(모직)’ 전용 세제를 뜻하며,대부분 중성세제로 제조되지만 모든 중성세제가 울세제는 아닙니다.울 소재에 특화된 성분 배합섬유 유연 성분이 포함된 경우 많음표백제, 효소.. 2025. 4. 10.
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